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melon aux crevettes

les recettes françaises.

Modérateur: france stef974

Juil 2012
29
Dimanche

melon aux crevettes

Messagepar ravine » 21:55

voilou bien frais pour l'été

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Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients (6 Portions) :
- 2 melons
- 200 g de crevettes roses ou grises décortiquées et fraîches
- 250 g de cœur de palmier (1 petite boîte)
- 40 cl de crème fraîche épaisse (légère)
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- Sel et poivre.

Préparation de la recette :

Couper les melons en deux et en faire des petites boules (ou des petits morceaux) mettre dans une passoire et laisser au frais.

Couper les coeurs de palmier en fines rondelles.
Mélanger les crevettes et les cœurs de palmier ensemble et mettre au frais.

Mélanger la crème, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée.

Au moment de servir, mélanger le melon, les crevettes-palmier et ajouter la sauce crème fraîche ciboulette .

Présenter dans des verres avec des grosses crevettes et des tiges de ciboulettes en décoration.

Cette petite entrée se mange très fraîche, mélanger les ingrédients au dernier moment, c'est beau et en plus c'est bon. Effet garanti.


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Nov 2012
21
Mercredi

Re: melon aux crevettes

Messagepar moun » 17:57

C'est rigolo j'ai une recette quasi identique, mais sans les coeurs de palmiers, par contre, en ajoutant des dés de concombre, et du mais.
C'est top 01G , j'essairai de rajouter les coeurs de palmiers.

Ah par contre, je mets pas de crème fraiche. 01N
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Nov 2012
21
Mercredi

Re: melon aux crevettes

Messagepar kiki » 17:59

oh ba tiens moi j'ai presque la meme aussi, sans melon, sans crevette, sans coeur de palmier, sans creme.... un bon jambon purée 02F
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Nov 2012
21
Mercredi

Re: melon aux crevettes

Messagepar moun » 18:00

Hannnnn pffff sors de là touaaaaaaaaaaaaaa 01S
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Nov 2012
21
Mercredi

Re: melon aux crevettes

Messagepar ravine » 18:04

je vais essayer aussi en rajoutant des dés de concombres , mais pas de maïs , je n'aime pas 02Z

enfin quand ce sera la saison des melons 01N
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